L’ Ami du levain
Tous les mardi après-midi vous pouvez acheter du pain provenant de Messigny-et-Vantoux, du fournil l’Ami du Levain. Pierre-Olivier choisit minutieusement ses farines pour leurs qualités et leur proximité. C’est pourquoi il a fait le choix de travailler en collaboration avec deux agriculteurs du Nord de la Côte d’Or. Tous deux travaillent dans le respect de…