Cette fois-ci, on s’est dit qu’on allait vous parler d’un légume pas très connu mais qui vaut le détour! On a nommé… le pâtisson, enfin ici les mini pâtissons jaunes! Leur goût légèrement sucré avec une pointe de noisette rappelle vaguement celui de l’artichaut et de la courgette. Comme beaucoup ne savent pas comment le…
Le vrac, avec un objectif zéro-déchet Le Bio Le local Les circuit-court Au Gramme Près, c’est la première épicerie indépendante à Dijon reposant sur 4 grands piliers : Ouverte en Juillet 2018, Au Gramme Près propose plus de 800 références pour la plupart Bio et provenant de productions locales et françaises, éthiques, sans emballage jetable, et…
En entrée ou en dessert, l’été est la période idéale pour déguster de bons melons. Mais que faire des écorces et des pépins ? Si vous n’avez pas de compost, ne jetez rien à la poubelle! Nous avons quelques solutions anti-gaspi à vous partager. Une confiture d’écorces C’est délicieux et super facile à préparer. Pour…
Quoi de plus réconfortant en été qu’une bonne tarte à la tomate, accompagnée d’une salade. Cette fois-ci, on vous partage la recette de notre tarte à la tomate préférée, revisitée à la feta et au miel. Après l’avoir testé, vous allez l’adopter. Tous les ingrédients sont disponibles à l’épicerie, il ne vous reste plus qu’à…
Impossible de le rater! Vous avez sûrement dû remarquer notre beau Frigo Solidaire en passant à l’épicerie. C’est une super alternative anti-gaspi qu’on voulait partager avec vous! Ce projet nous a été rendu possible grâce à la ville de Dijon et à notre commission de quartier qui ont financé le frigo et les travaux d’aménagement.…
Qui peut résister à un bon clafoutis tout juste sorti du four ? 🙂 En hiver comme en été, le clafoutis se décline de toutes les façons, nous, on le préfère avec les bonnes cerises Bio de l’épicerie. On vous partage cette recette qui nous est inspirée du blog Papilles et Pupilles. Vous pouvez retrouver tous les…
SOS salade flétrie Il nous est tous déjà arrivé d’oublier une salade au fond du bac à légumes du frigo. Résultat, une salade plus très jolie et flétrie qui ne donne pas envie. chez nous pas de gaspi, ce n’est pas parce que votre salade est fatiguée que vous ne pouvez plus la consommer. On…
Cette recette, c’est pour les fans de rhubarbe! On l’a testée avec les rhubarbes bien colorées de l’épicerie et c’est approuvé! En plus c’est la pleine saison, et tous les ingrédients sont disponibles au magasin. La recette du gâteau est inspirée du super blog Papilles et pupilles, et il est à tomber par terre 🙂 Pour la…