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ParAuGrammePrès

Crumble d’automne au butternut

Qui dit arrivée de l’automne, dit retour des courges dans nos assiettes! 

Ce mois-ci, on vous propose une délicieuse recette à base de butternut, un légume de la famille des courges qui se distingue de par son goût subtil, doux et légèrement sucré. 

Découvrez notre recette revisitée du crumble de butternut pour une version encore plus gourmande ! 

Ingrédients: 

Pour la garniture : 

  • 1 courge butternut 
  • 1 oignons 
  • huile d’olive
  • herbes de Provence
  • miel 
  • chèvre frais 

Pour le crumble :

  • 60g de farine 
  • 60g de beurre
  • noix hachées 
  • parmesan

Tous les produits sont disponibles à l’épicerie 😉

> Préchauffez votre four à 160°c puis lavez et coupez votre courge en deux dans la longueur. 

> Sur chaque moitié, ajoutez de l’huile d’olive, du miel, du sel, du poivre et quelques herbes de provence puis enfournez pendant 40 minutes. 

> Pendant ce temps, faites revenir l’oignon en petits morceaux avec de l’huile d’olive dans une casserole. Vous les ajouterez sur vos butternuts une fois sortis du four. 

> Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients à crumble jusqu’à obtention d’une pâte sableuse. 

> Une fois les moitiés de courge cuites, étalez du chèvre frais dessus puis recouvrez-les de votre mélange à crumble. 

> Enfournez de nouveau pendant 45 minutes à 180°c.

Vous n’avez plus qu’à servir votre crumble tout juste sorti du jour, accompagné d’une petite salade  ! 

 

ParAuGrammePrès

Précommande plants de tomates – du 3 au 8 mai 2021

A l’apéro, en salade ou encore farcies, les tomates vont vous accompagner tout l’été, et c’est encore meilleur quand elles viennent du jardin 😉 

Pour profiter de vos récoltes dès les beaux jours, le mois de mai est le moment idéal pour repiquer vos plants de tomates (une fois les Saints de glace passés évidemment)! 

Seulement, vous n’avez peut-être pas eu le temps de semer vos graines?

Pas de panique, on vous propose des plants de tomates en précommande prêts à être repiqués! 

Petites ou grosses, rondes ou allongées, rouges ou colorées, il y en a de toutes les sortes, et en plus c’est du local. Les plants nous viennent tout droit du Potager des Ducs, une petite ferme urbaine aux portes de Dijon. 

Comment commander? 

Rien de plus simple!  

> Je télécharge le bon de précommande ci-dessous.

Bon de précommande plants de tomates – 3 au 8 Mai 2021

(En PDF si besoin : Bon de précommande plants de tomates – 3 au 8 Mai 2021)

> Je remplis le fichier Excel avec la quantité des variétés souhaitées en indiquant bien mon nom et mon numéro de téléphone.

> Je renvoie le bon par mail à : hello@augrammepres-dijon.fr

> Je récupère ma commande à l’épicerie entre le vendredi 7 mai à partir de 14h jusqu’au samedi 8 mai 19h.

Et voilà, vous n’avez plus qu’à profiter d’une belle journée ensoleillée pour repiquer vos plants de tomates 🙂

ParJulie COLLIN

BON DE COMMANDE

Voici le bon de commande à télécharger et à nous renvoyer par mail : hello@augrammepres-dijon.fr

Toutes les informations sont notées dessus 🙂

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