Description
Fournisseur :
Composition : Grains de petit épeautre
Cuisson : Faire tremper le petit épeautre dans un grand volume d’eau pendant une douzaine d’heures. Puis cuire 45 minutes à 1h dans deux fois son volume d’eau.
Utilisation : Le petit épeautre en grains est délicieux en risotto, mais aussi accompagnés de légumes,…
Conservation :