Description
Fournisseur :
Composition : Farine de pois chiche
Cuisson :
Utilisation : Naturellement sans gluten, la farine de pois chiche s’utilise traditionnellement en socca ou en panisse. On l’utilise aussi en cuisine. Assez lourde, il vaut mieux l’associer à de la farine de riz par exemple.
Conservation :